山白果的常见用法有哪些

山白果的常见用法主要有入药、食疗、外敷、泡酒、制茶等。山白果是银杏科植物银杏的种子，具有药用和食用价值。

1、入药

山白果可配伍其他中药材用于治疗咳嗽痰多、哮喘等呼吸系统疾病。常见的中成药有银杏叶片、银杏酮酯滴丸、银杏内酯注射液等。银杏叶提取物具有改善微循环的作用，常用于心脑血管疾病的辅助治疗。使用山白果入药时需要注意其含有微量氢氰酸，必须在专业医师指导下使用。

2、食疗

山白果可与其他食材搭配制作药膳，常见的有白果炖鸡、白果粥等。山白果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素，适量食用有助于补充营养。但需注意山白果含有微量毒性成分，不宜过量食用，建议每次食用量控制在10-15粒以内，儿童应减半。

3、外敷

山白果捣碎后外敷可用于治疗皮肤疾患。将新鲜山白果去壳捣烂，加入适量醋调匀，可外敷治疗癣症。山白果外用时需注意皮肤过敏反应，使用前建议先在小面积皮肤测试。皮肤破损处禁止使用，孕妇及过敏体质者慎用。

4、泡酒

山白果可浸泡白酒制作药酒，具有温肺益气功效。一般取去壳山白果50克，加入500毫升白酒中密封浸泡一个月后饮用。山白果酒每日饮用量不宜超过50毫升，高血压患者及肝病患者不宜饮用。泡制过程中需注意容器消毒，避免变质。

5、制茶

山白果可与其他中药材配伍制成养生茶饮。常见的有山白果菊花茶、山白果枸杞茶等，具有润肺止咳作用。制茶时需将山白果炒至微黄后捣碎，每次用量5-10克为宜。山白果茶不宜空腹饮用，胃寒者应减少饮用频率。

使用山白果时需注意其含有微量毒性成分，不可过量使用。新鲜山白果毒性较大，建议使用经过加工处理的产品。儿童、孕妇、哺乳期妇女及体质虚弱者应在医师指导下使用。出现恶心、呕吐等不适症状时应立即停用并就医。日常保存山白果应置于阴凉干燥处，防止霉变。合理使用山白果可发挥其药用价值，但必须注意用法用量，避免不良反应发生。