百合子是寒性还是热性的

百合子属于平性食物，既非寒性也非热性。

百合子是百合科植物百合的干燥成熟种子，中医认为其性味甘平，归心、肺经。传统医学典籍中未将其归类为寒性或热性食材，其性质平和，适合多数体质人群食用。百合子含有蛋白质、淀粉、少量脂肪及多种微量元素，具有润肺止咳、清心安神的功效，常用于改善阴虚久咳、虚烦惊悸等症状。现代营养学分析显示，百合子富含多糖类物质和皂苷成分，有助于调节免疫功能和抗氧化，但无明显寒热偏性。

百合子作为药食同源的材料，使用时仍需注意个体差异。脾胃虚寒者长期大量食用可能出现轻微腹胀，可搭配生姜等温性食材中和；阴虚火旺者单独食用亦不会加重燥热症状。新鲜百合子表皮含少量秋水仙碱，建议充分煮熟后食用。储存时应放置阴凉干燥处，防止霉变。

日常食用百合子可煮粥或炖汤，每次用量10-15克为宜。搭配银耳、莲子等食材可增强滋阴效果，与枸杞同食有助于补益肝肾。若用于辅助治疗失眠、干咳等症状，建议咨询中医师进行辨证配伍。过敏体质者初次食用需观察有无皮疹、腹泻等不良反应，儿童及孕妇应在医师指导下使用。