柠檬水的功效与禁忌有哪些

柠檬水具有补充维生素C、促进消化、辅助抗氧化等功效，但胃酸过多者、龋齿患者等人群需谨慎饮用。饮用时需注意浓度、温度及饮用时间等禁忌。

1、补充维生素C

柠檬富含维生素C，适量饮用柠檬水有助于满足日常维生素C需求。维生素C参与胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、伤口愈合缓慢。

2、促进消化

柠檬水中的有机酸可刺激胃酸分泌，帮助分解食物。餐后饮用稀释的柠檬水可能缓解腹胀感。胃肠功能较弱者空腹饮用可能引发不适。

3、辅助抗氧化

柠檬含有的类黄酮物质具有抗氧化作用，可中和部分自由基。日常饮用需配合均衡饮食，单靠柠檬水无法达到显著抗氧化效果。

4、胃部禁忌

胃溃疡、反流性食管炎患者饮用可能加重烧心症状。胃酸分泌过多人群应避免空腹饮用，建议餐后稀释饮用并控制每日摄入量。

5、口腔禁忌

柠檬酸会软化牙釉质，龋齿患者频繁饮用可能加剧牙齿敏感。饮用后建议用清水漱口，避免立即刷牙造成釉质磨损。

建议选择新鲜柠檬切片冲泡，水温控制在60℃以下以保留营养成分。每日饮用不超过1000毫升，避免添加过量糖分。饮用后出现胃部不适或牙齿酸软时应暂停饮用。特殊体质人群可咨询营养师调整饮用方案，同时保持饮食多样性，勿过度依赖单一饮品。