猪脊髓有哪些功效和作用

猪脊髓具有滋阴补髓、益精填髓、润燥通便等功效，常用于改善肾虚精亏、腰膝酸软、血虚萎黄等症状。

1、滋阴补髓

猪脊髓味甘性平，归肾经，能滋补肾阴、填补髓海。对于肾阴不足引起的头晕耳鸣、五心烦热、潮热盗汗等症状有一定缓解作用。传统中医常将猪脊髓与熟地黄、山茱萸等配伍使用，如左归丸等方剂。

2、益精填髓

猪脊髓富含磷脂、脑苷脂等成分，有助于促进骨髓造血功能。适用于精血亏虚导致的须发早白、牙齿松动、小儿发育迟缓等情况。临床可配伍鹿角胶、龟甲胶等药材增强疗效，如龟鹿二仙胶。

3、润燥通便

猪脊髓所含油脂能润滑肠道，改善津液不足型便秘。对于老年体弱、产后血虚引起的排便困难尤为适宜。使用时多与火麻仁、柏子仁等润肠药材同用，但脾虚便溏者慎用。

4、促进骨骼发育

猪脊髓含有丰富的钙质、骨胶原蛋白及多种氨基酸，有助于儿童骨骼生长和骨折后恢复。可搭配骨碎补、续断等壮骨药材，但需注意控制摄入量避免消化不良。

5、改善贫血

猪脊髓中血红素铁含量较高，且含有维生素B12、叶酸等造血原料，对缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血均有辅助调理作用。常与当归、阿胶等补血药材配伍使用。

食用猪脊髓建议采用炖煮方式以保留营养，每周摄入量控制在200-300克为宜。湿热体质、高脂血症患者应减少食用。若存在严重肾虚或贫血症状，应及时就医并配合金匮肾气丸、复方阿胶浆等药物治疗，同时保持均衡饮食和适度运动。