吃糯米有什么功效

糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，适合脾胃虚弱、食欲不振、体虚多汗等人群适量食用。

1、补中益气

糯米性温味甘，归脾、胃、肺经，含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质，能够为人体提供能量，改善气虚乏力症状。中医常用于调理产后体虚、病后恢复等气血不足状态。需注意湿热痰火偏盛者慎食。

2、健脾养胃

糯米所含支链淀粉能在胃肠形成保护膜，缓解胃酸刺激，对慢性胃炎、胃溃疡患者有一定养护作用。其黏性成分可促进消化液分泌，但消化不良者应控制摄入量，避免加重腹胀。

3、止虚汗

糯米中钾元素含量较高，与中医敛汗功效相关，对自汗、盗汗等虚汗症状有辅助改善作用。可配伍浮小麦、牡蛎等药材增强疗效，但实热证导致的汗多不宜单靠糯米调理。

4、改善贫血

糯米含铁量优于普通大米，每100克约含1.4毫克铁元素，配合红枣、红豆等食材可增强补血效果。适合缺铁性贫血患者作为膳食补充，但严重贫血仍需药物治疗。

5、调节神经

糯米富含B族维生素，特别是维生素B1含量突出，能维持神经系统正常功能，缓解焦虑失眠。与莲子、百合搭配食用效果更佳，但糖尿病患者需控制食用量。

食用糯米时建议搭配蔬菜水果平衡膳食纤维摄入，胃肠功能较弱者可选择发酵糯米制品如酒酿。控制单次食用量在50-100克为宜，避免冷食引发胃肠不适。术后恢复期患者食用前应咨询医师，湿热体质人群可将糯米与薏米同煮以中和黏滞之性。日常保存需防潮防蛀，隔夜糯米食品需彻底加热后食用。