山里红的食用禁忌
山里红即山楂，食用时需注意适量，避免空腹食用，胃酸过多者、孕妇、脾胃虚弱者以及服用特定药物的人群应谨慎食用。
一、避免空腹食用
山里红含有丰富的有机酸，空腹状态下食用会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，可能引起胃部不适、反酸、烧心等症状。长期如此，可能对胃黏膜造成损伤。建议在餐后食用山里红，可以作为餐后水果或制作成山楂糕等零食，既能帮助消化，又能减少对胃肠的直接刺激。
二、胃酸过多者慎食
山里红味酸，具有较强的促进胃酸分泌的作用。对于本身胃酸分泌过多、患有胃食管反流病、胃溃疡或十二指肠溃疡的人群，食用山里红可能加重反酸、烧心、胃痛等不适症状。这类人群应尽量减少或避免食用山里红及其制品，如山楂片、果丹皮等，以免刺激病灶，影响病情恢复。
三、孕妇不宜多食
山里红有活血化瘀的功效，传统医学认为其可能对于宫有兴奋作用。孕妇，尤其是在孕早期，过量食用山里红存在潜在风险，可能增加子宫收缩的概率。虽然日常少量食用问题不大，但为安全起见，建议孕妇尽量避免大量食用山里红制品，如果丹皮、山楂罐头等，如有疑虑应咨询医生。
四、脾胃虚弱者慎用
山里红性微温，味酸甘，虽有消食化积之效，但其消导之力较强。对于脾胃虚弱、运化功能不佳的人群，如经常出现腹泻、大便稀溏、食欲不振、腹胀者，过量食用山里红可能进一步耗伤脾胃之气，导致消化不良症状加重。此类人群若想食用，应严格控制用量，并最好在中医师指导下配伍其他健脾食材同用。
五、注意药物相互作用
山里红可能与某些药物发生相互作用，影响药效。其一，山里红富含维生素C和有机酸，可能影响某些碱性药物的吸收或代谢。其二，更为重要的是，山里红可能增强华法林钠片等抗凝药物的作用，增加出血风险。服用此类药物期间，应避免大量食用山里红及其制品，在用药前应详细告知医生自己的饮食情况。
食用山里红讲究适时适量。日常可将山里红作为辅助消化的零食，在饱餐后少量食用。也可用干山楂片泡水饮用，但不宜过浓或过量。制作山楂糕或冰糖葫芦时，应注意糖分含量，高血糖人群需酌情食用。最重要的一点是，了解自身体质，对于上述特殊人群，食用前应多加斟酌。若食用后出现明显胃痛、腹泻等不适，应立即停止并观察，必要时寻求医疗帮助。将山里红融入均衡膳食，方能更好地享受其美味与益处。
