手术能吃鸡蛋吗

手术后一般可以吃鸡蛋，有助于补充优质蛋白促进伤口愈合。

鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素矿物质，术后适量食用可帮助组织修复。蛋白中的白蛋白能提高血浆渗透压，减轻术后水肿；卵磷脂有助于细胞膜重建；维生素A和锌对上皮再生具有促进作用。胃肠手术后需从蛋羹等流质开始尝试，逐渐过渡到水煮蛋等固态形式。对鸡蛋过敏或胆囊切除术后患者应谨慎食用，避免油炸等油腻做法。

术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则，鸡蛋可作为优质蛋白来源搭配米粥、蔬菜泥等食用。避免辛辣刺激、油腻食物，注意观察排便情况，出现腹胀腹泻需暂停鸡蛋并咨询医生。保持饮食多样化，适当增加维生素C含量高的水果帮助胶原蛋白合成。