椰子肉发紫还能吃吗

一般情况下，椰子肉发紫没有异味就可以吃，如果出现腐烂的情况就不能吃。具体分析如下：

椰子肉发紫可能是因为受到了氧化引起的，如果椰子肉内部没有发霉并且没有异味，通常还是可以食用的。但是，如果椰子肉发紫是因为已经腐烂或受到了污染，就不应该食用了。此外，如果椰子肉出现变色、发霉、有异味等异常情况，也应该避免食用。

总之，椰子肉发紫不一定代表不能食用。但是，如果椰子肉已经腐烂或受到了污染，或者出现异常情况，应该避免食用以免对身体健康造成影响。在购买椰子肉时，建议选择色泽均匀、外表无明显瑕疵、无异味的椰子，以确保食品的安全与卫生。