被辣椒辣到手怎么办

被辣椒辣到手可通过冷水冲洗、涂抹食用油、使用醋或柠檬汁、冷敷、避免揉搓眼睛等方式缓解。辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，导致灼烧感和疼痛，及时处理有助于减轻不适。

1、冷水冲洗

被辣椒辣到手后，应立即用流动的冷水冲洗患处10-15分钟。冷水能帮助稀释和冲走皮肤表面的辣椒素，降低其对皮肤的刺激。冲洗时避免使用热水，热水可能扩张毛孔，使辣椒素更易渗透。若疼痛持续，可重复冲洗多次。

2、涂抹食用油

辣椒素是脂溶性物质，可用食用油如橄榄油、菜籽油等涂抹在患处，溶解残留的辣椒素后再用肥皂清洗。这种方法能有效减少辣椒素与皮肤的接触时间，缓解灼烧感。注意避免使用刺激性强的清洁剂，以免加重不适。

3、使用醋或柠檬汁

弱酸性液体如白醋或柠檬汁可中和辣椒素的碱性，减轻灼痛感。将棉球浸透醋或柠檬汁后敷在患处5-10分钟，再用清水洗净。此法适用于皮肤未破损的情况，若皮肤有伤口可能引起刺痛，应避免使用。

4、冷敷

用毛巾包裹冰块或冷藏后的湿毛巾冷敷患处，每次10-15分钟，间隔1小时重复。低温能暂时麻痹神经末梢，缓解疼痛和红肿。冷敷时需避免冰块直接接触皮肤，防止冻伤。若皮肤出现苍白或麻木，应立即停止。

5、避免揉搓眼睛

处理辣椒后务必彻底洗手，避免残留辣椒素通过揉眼进入眼部黏膜。若不慎辣到眼睛，应立即用大量清水冲洗15分钟以上，必要时就医。佩戴手套处理辣椒是预防此类情况的有效方法。

日常接触辣椒时可佩戴一次性手套，避免直接接触辣椒籽和内膜。处理辣椒后及时用肥皂洗手，尤其注意指甲缝等易残留部位。若皮肤敏感或已有伤口，应避免接触辣椒。症状持续超过2小时或出现水疱、剧烈疼痛时，建议就医检查。烹饪时可先去除辣椒籽和白色筋膜，降低辣椒素含量。