枣的功效与作用

枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效，适量食用有助于改善气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等症状。

1、补中益气

枣富含糖类、蛋白质及多种维生素，能促进能量代谢，缓解疲劳乏力。中医认为其甘温入脾经，适合气虚导致的食欲不振、体倦懒言。

2、养血安神

枣含铁元素及环磷酸腺苷，可促进血红蛋白合成，改善面色萎黄。其镇静成分对心慌失眠有调节作用，常与酸枣仁配伍使用。

3、健脾和胃

枣中的有机酸和膳食纤维能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。对功能性消化不良引起的腹胀、嗳气有缓解效果。

4、抗氧化

枣皮含多酚类物质，可清除自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。

5、调节免疫

枣多糖能激活巨噬细胞，增强机体抵抗力。适合术后恢复期或易感冒人群作为营养补充。

建议每日食用干枣5-10颗或鲜枣100-200克，糖尿病患者需控制摄入量。枣核坚硬，儿童及老人应去核食用。避免与海鲜同食可能引发胃肠不适，食用后出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停用。枣可搭配小米、山药等食材熬粥，或与枸杞、桂圆泡茶饮用增强补益效果。