面粉的功效与作用有哪些
面粉是由小麦磨成的粉,质地较为细腻,具有养胃助消化、改善贫血、提高人体免疫力、促进生长发育、润肠通便等功效与作用。
1、养胃助消化:相较于其他食物,面粉更容易被消化吸收。同时面粉中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化。
2、改善贫血:面粉当中含有铁、铜、锌、蛋白质、维生素等营养物质,可以促进造血,改善贫血的症状。
3、提高人体免疫力:面粉含有丰富的植物蛋白和维生素,可以补充人体日常所需的营养,从而提高人体免疫力,增强体质。
4、促进生长发育:面粉中含有丰富的铜元素,可以促进头发、骨骼、大脑等组织的生长发育。
5、润肠通便:面粉有易消化的特点,而且含有膳食纤维,可以增加粪便的体积并润滑肠道,进而改善排便困难、排便疼痛等症状。
在食用面粉时,一定要根据自身情况适量食用。如果过量吃面粉引起身体不适,应及时就医。