枸杞叶的功效与作用

枸杞叶具有清肝明目、补虚益精、生津止渴等功效，常用于改善目赤昏花、虚劳发热、消渴等症状。

1、清肝明目

枸杞叶含有甜菜碱、胡萝卜素等成分，有助于缓解肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊。可与菊花配伍代茶饮，或捣汁外敷眼周。脾胃虚寒者慎用。

2、补虚益精

枸杞叶中枸杞多糖和氨基酸含量较高，能改善肝肾阴虚导致的腰膝酸软、潮热盗汗。建议与瘦猪肉炖汤食用，阴虚火旺者不宜过量。

3、生津止渴

其维生素C和有机酸成分可促进唾液分泌，对糖尿病引起的口干舌燥有辅助缓解作用。鲜叶焯水凉拌效果更佳，但需控制食用量。

4、抗氧化

枸杞叶中的黄酮类物质能清除自由基，延缓皮肤衰老。可制成面膜外敷，过敏体质者使用前需测试皮肤耐受性。

5、调节免疫

枸杞叶提取物可增强巨噬细胞活性，提高呼吸道抵抗力。建议季节性流行期间用嫩叶煮粥食用，自身免疫性疾病患者慎用。

日常使用枸杞叶可选取嫩芽凉拌或做汤，每日食用量建议控制在50克以内。阴虚体质者可搭配麦冬、石斛等滋阴药材；实热证人群宜与栀子、夏枯草同用。储存时需密封避光保存，出现霉变应立即丢弃。出现严重虚汗不止或腹泻时应停用并就医。