乌梅的作用与功效是什么

乌梅的作用与功效主要有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛、止血等。乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，经过熏制加工而成，在中医理论中，其性平、味酸涩，归肝、脾、肺、大肠经。

1、敛肺止咳：

乌梅味酸，具有收敛肺气的作用。对于肺气虚弱或久咳不愈导致的肺气耗散，出现干咳少痰、咳嗽无力等症状，乌梅能够通过收敛肺气来缓解咳嗽症状。它常与五味子、罂粟壳等药物配伍使用，增强止咳效果。但注意，对于外感咳嗽初起、痰多且色黄黏稠的实证咳嗽，不宜单独使用乌梅，以免收敛邪气。

2、涩肠止泻：

乌梅的酸涩之性能够收敛肠道，减少肠道蠕动，从而起到止泻作用。对于脾虚久泻、久痢不止，或慢性结肠炎等导致的长期腹泻，乌梅可以固涩肠道，帮助改善排便次数增多、大便稀溏的症状。临床上常与肉豆蔻、诃子等药物同用，以增强涩肠止泻的效果。但湿热泄泻、痢疾初起者慎用。

3、生津止渴：

乌梅能刺激唾液腺分泌，具有显著的生津作用。对于因热病伤津、暑热烦渴或阴虚内热导致的口干舌燥、咽喉干痛，食用乌梅或饮用乌梅汤能有效缓解口渴症状。乌梅常与麦冬、天花粉等养阴生津的药物配伍，用于治疗糖尿病引起的口干多饮。夏季饮用乌梅汤，还能消暑解渴。

4、安蛔止痛：

乌梅味酸，中医认为“蛔得酸则静”，即蛔虫在酸性环境中会变得安静。对于因蛔虫扰动引起的腹痛、呕吐、甚至蛔厥蛔虫钻入胆道引起的剧烈腹痛，乌梅有良好的安蛔止痛作用。著名的方剂“乌梅丸”就是以此为主要功效。现代研究也证实，乌梅对蛔虫有麻痹作用，能缓解胆道蛔虫症的症状。

5、止血：

乌梅炒炭后，其收敛止血的作用增强。对于多种出血症状，如便血、尿血、崩漏下血等，乌梅炭可以收敛止血。它常与地榆炭、槐花炭等止血药物同用，治疗肠道出血或痔疮出血。乌梅外用研末敷于患处，也可用于外伤出血，起到局部止血的作用。

日常使用乌梅时，可将其泡水饮用，或与其他食材如山楂、甘草、桂花等一同熬制酸梅汤，既美味又养生。但需注意，乌梅酸涩收敛，感冒发热、咳嗽痰多、胸膈痞闷、湿热泻痢初期者不宜多食。孕妇及儿童食用前最好咨询医生意见。乌梅含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。