青白苏有哪些功效和作用

青白苏一般是指紫苏叶和白苏叶的统称，具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解毒等功效，主要用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等情况。

1、解表散寒

紫苏叶性温味辛，归肺经和脾经，含有挥发油成分紫苏醛，能刺激汗腺分泌，帮助发散风寒。对于风寒感冒初期出现的恶寒发热、无汗头痛等症状，可用紫苏叶煎水代茶饮。风寒袭肺引起的咳嗽痰白，可配伍杏仁、陈皮等药材。

2、行气和胃

紫苏叶中的紫苏酮能抑制胃肠平滑肌痉挛，改善脾胃气滞导致的脘腹胀满、恶心呕吐。饮食积滞伴胸闷时，常与山楂、神曲同用。现代研究显示其挥发油可促进消化液分泌，对功能性消化不良有缓解作用。

3、理气安胎

紫苏叶能调理气机，缓解妊娠期气滞引起的胎动不安。对于孕早期出现的恶心呕吐、胸闷不适，可用紫苏梗配伍砂仁、白术。但需注意妊娠用药安全，应在中医师指导下使用。

4、解毒作用

紫苏叶对鱼蟹毒有特异性解毒效果，食用海鲜出现腹痛腹泻时，可用鲜紫苏叶捣汁服用或煎汤内服。其机制可能与抑制组胺释放有关，实验显示紫苏提取物能减轻过敏性休克反应。

5、抗菌消炎

白苏叶中的迷迭香酸等成分具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制效果。民间用鲜叶外敷可治疗疮疡肿毒，现代制剂紫苏油软胶囊可用于皮肤炎症的辅助治疗。

使用青白苏时需注意辨证施治，风寒表证宜用紫苏叶，气滞症状明显可用紫苏梗。阴虚内热者慎用，避免与阿托品类药物同服。鲜品每日用量不超过30克，干品不超过10克。出现过敏反应应立即停用，药用需在中医师指导下进行。日常可作调味品适量添加，但不宜长期大量食用。