青白苏的常见用法有哪些

青白苏的常见用法主要有药用、食用调味、染色工艺、芳香疗法和园艺观赏等。

1、药用

青白苏叶可入药，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒引起的咳嗽头痛。其种子紫苏子能降气化痰，适用于痰多喘咳。传统中医会将新鲜叶片捣碎外敷缓解蚊虫叮咬瘙痒，但皮肤敏感者需谨慎使用。

2、食用调味

新鲜青白苏叶常作为刺身配菜或韩式烤肉包叶，能中和油腻感。干燥叶片可制成香辛料，为泡菜、腌制品增添特殊香气。嫩叶焯水后凉拌，富含挥发油和膳食纤维，但胃肠虚弱者不宜过量食用。

3、染色工艺

叶片含有天然色素，通过浸提可获取黄绿色染料，适用于丝绸、棉布等天然纤维染色。传统扎染工艺中常与明矾媒染剂配合使用，能使颜色更牢固。该工艺至今仍应用于部分手工艺品制作。

4、芳香疗法

蒸馏提取的紫苏精油具有镇静作用，可用于香薰扩散缓解焦虑情绪。其挥发成分对呼吸道有温和刺激作用，但孕妇及婴幼儿应避免直接吸入高浓度精油。需注意部分人群可能对萜烯类成分过敏。

5、园艺观赏

紫红色与绿色叶片的观赏品种常作庭院点缀植物，生长周期短且适应性强。盆栽种植时需保持充足光照，定期修剪可促进侧枝萌发。需防范蚜虫侵害，建议采用物理除虫方式。

使用青白苏时需根据具体用途调整方法。药用需遵医嘱，避免与特定药物相互作用。食用建议选择无农药残留的种植品种，每日摄入量控制在20克以内。染色工艺中注意佩戴防护手套，芳香疗法需稀释后使用。园艺栽培时保持土壤排水良好，定期轮作可预防土传病害。过敏体质者初次接触建议先进行皮肤测试。