孕晚期能吃香菇吗

孕晚期一般可以适量吃香菇，能为孕妇补充多种营养素。

香菇富含优质蛋白、B族维生素和矿物质，有助于改善孕期贫血和免疫力。其含有的香菇多糖可能调节肠道功能，缓解孕晚期便秘。膳食纤维成分可延缓血糖上升，对妊娠期血糖管理有一定帮助。需注意选择新鲜或正规干燥香菇，充分清洗后彻底烹煮，避免食用变质或未熟透的香菇。部分孕妇可能对菌类过敏，首次食用应少量尝试。

孕晚期饮食建议保持食材多样性，除香菇外可搭配瘦肉、绿叶蔬菜等食物。每日菌类摄入量控制在100-150克为宜，避免过量食用影响其他营养素吸收。注意观察食用后有无腹胀、皮疹等不适，出现异常应及时停止食用并咨询医生。保持烹饪方式清淡，优先选择蒸煮等低油盐做法，避免油炸或重口味加工。定期产检时可将饮食结构告知医生，获取个性化营养指导。