红枣银耳汤的营养功效是什么？

Question

夏天特别热，早上给家里人熬的红枣银耳汤。有什么营养功效呢？

Answer 1

红枣银耳汤：功效：补虚益气、养血安神、健脾和胃。材料：银耳，红枣，老冰糖。做法：银耳剪小，去根蒂，加入水泡发，(隔夜泡好)，泡好的银耳，过筛洗净，沥水备用，把大红枣剪小去核，起汤锅加水加红枣，煮开后再加入泡好的银耳，慢火煮上四十分钟，再将老冰糖放入，放微凉食用。