食用玉米可以预防冠心病吗？

Question

我有冠心病是不是会发病，有人建议我吃玉米可以预防，食用玉米可以预防冠心病吗？

Answer 1

是的，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。