坚果有什么益处

Question

我时常会买坚果吃，比如开心果等，常吃坚果会有什么益处？

Answer 1

适量食用坚果有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸和膳食纤维，主要健康益处包括改善血脂、调节血糖、保护心血管和促进肠道健康。

1、改善血脂

坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。

2、调节血糖

坚果中的膳食纤维和健康脂肪可延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，对预防2型糖尿病具有潜在益处。

3、保护心血管

坚果含有的精氨酸、维生素E等成分能改善血管内皮功能，降低炎症反应，减少冠心病和中风的发生概率。

4、促进肠道健康

坚果中的膳食纤维可作为益生元促进有益菌群增殖，其多酚类物质还具有抗氧化作用，有助于维持肠道微生态平衡。

建议每天摄入20-30克原味坚果，优先选择未加工品种，对坚果过敏者应避免食用，出现消化不良时可减少单次摄入量。