银耳可以保肝护肝吗？

Question

我喜欢喝酒，由于担心酒精会对肝脏有伤害，所以老婆让我平时多吃一些银，银耳可以保肝护肝吗？

Answer 1

常吃银耳可以起到保肝护肝的作用。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。