吃味噌能防癌抗癌吗？

Question

我想多吃一些防癌抗癌的食物，朋友推荐味噌，这种食物有防癌抗癌的作用吗？

Answer 1

味噌的防癌抗癌作用很好。日本国家癌症研究中心发表研究指出，每天喝3碗以上味噌汤的女性，得乳癌的机率比每天只喝1碗的女性减少40％；而每天喝2碗的女性患癌机率也少了26％。另一项日本研究也发现，味噌可以预防胃癌，那些每天喝一碗味噌汤的人，罹患胃癌的机率只有不喝味噌汤的人的三分之一。