纳豆的功效与作用有哪些？

Question

听说纳豆有很好的食疗作用，它的功效具体有哪些呢？

Answer 1

纳豆是很好的减肥食物。纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因为发酵而分解，营养价值更易吸收，尤其富含维生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代谢所必需的维生素，对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。