银耳有没有减肥的功效？

Question

我有些贫血，所以平时会熬银耳莲子汤喝，银耳有没有减肥的作用？

Answer 1

银耳有助于辅助减肥，其低热量、高膳食纤维的特性可增加饱腹感，但需配合饮食控制和运动才能达到理想效果。

1、低热量

每100克干银耳仅含约20千卡热量，可作为代餐减少总热量摄入，适合加入减肥食谱。

2、高膳食纤维

银耳富含可溶性膳食纤维，吸水膨胀后延缓胃排空，帮助控制食欲并改善肠道蠕动。

3、胶质成分

银耳多糖形成的胶质可包裹食物中的脂肪，减少脂肪吸收，但无法直接分解体内脂肪。

4、代谢调节

银耳中的活性成分可能轻微促进新陈代谢，但单独食用效果有限，需结合有氧运动。

建议将银耳作为低卡食材搭配均衡饮食，每日摄入量控制在10-15克干品，避免加糖烹调，同时保持每周150分钟以上中等强度运动。