长斑的红薯还能吃吗？ - 问答频道

长斑的红薯还能吃吗？

女，32岁 2018-09-11 19:16

病情描述:

前两天买了一些红薯，今天发现上边有几块黑斑，这样的红薯还能吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-11 20:08

已经长斑的红薯是不可以吃的。因为呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起。中毒轻者，出现恶心、呕吐、，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷。

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