银耳竹笋汤怎样做能补肺

Question

孩子每次一到冬季支气管炎就容易发作，妹妹让我给他多吃银耳竹笋汤补肺，怎样做这道汤喝了效果更好？

Answer 1

银耳竹笋汤喝了能止咳化痰，对支气管炎治疗有效。做法，竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。