冠心病人可以吃核桃吗？

Question

我感觉核桃可以榨油，每次吃都好腻的，冠心病人可以吃核桃吗？

Answer 1

冠心病人一般可以适量吃核桃，但需控制摄入量。核桃含有不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分，有助于心血管健康，但过量可能增加热量摄入。

核桃富含α-亚麻酸和植物甾醇，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对改善动脉粥样硬化有一定辅助作用。每日建议食用量控制在20-30克，约4-6颗带壳核桃。同时需注意选择原味无添加的核桃，避免盐渍或糖渍加工品增加钠和糖分摄入。食用时可搭配燕麦、酸奶等食物，促进营养均衡吸收。

合并肥胖或血糖异常的冠心病患者需更严格控制核桃摄入量，防止热量超标。对坚果过敏者应避免食用。若近期出现心绞痛发作频繁或血脂波动明显，建议暂时减少坚果类食物摄入，优先通过药物调整血脂水平。日常饮食应以低脂、低盐、高纤维为原则，配合适度运动和规范用药。

冠心病患者需定期监测血脂、血压等指标，根据检查结果调整饮食方案。除核桃外，还可选择杏仁、榛子等坚果轮换食用，但总坚果摄入量不宜超过每日推荐量。若食用后出现胃肠不适或过敏反应，应立即停止并咨询医生。保持饮食多样性，避免单一食物过量摄入，是冠心病患者营养管理的关键。