腹泻时的进食方式是什么

Question

在拉肚子期间，我应该怎么合理安排自己的饮食呢？

Answer 1

腹泻时的进食方式应以清淡、易消化、少量多餐为原则，避免高脂、高糖、高纤维及刺激性食物。

1、流质饮食

急性腹泻初期可选用米汤、稀藕粉、去油肉汤等流质食物，帮助补充水分和电解质。此类食物能减轻胃肠负担，避免刺激肠黏膜。若伴随呕吐，需暂停进食1-2小时后再尝试少量饮用温盐水或口服补液盐。

2、低纤维半流质

症状缓解后可过渡到白粥、软面条、蒸蛋羹等半流质食物。选择低膳食纤维的食材如大米、土豆泥，减少肠道蠕动。避免添加粗粮、豆类或含乳糖的牛奶，防止加重腹胀或渗透性腹泻。

3、低脂蛋白质

补充优质蛋白如嫩豆腐、鱼肉、鸡胸肉，采用蒸煮方式烹调。避免油炸、烧烤等高脂做法，脂肪摄入过多可能抑制肠黏膜修复。每日蛋白质总量控制在50-60克，分次摄入。

4、补钾食物

腹泻易导致钾流失，可适量进食香蕉、苹果泥、南瓜等含钾丰富的食物。苹果需去皮捣成果泥，其中的果胶有助于吸附肠道毒素。避免直接食用生冷水果或果汁。

5、发酵乳制品

恢复期可尝试无糖酸奶、低乳糖舒化奶等发酵乳制品，其中的益生菌有助于恢复肠道菌群平衡。初次食用需观察是否出现腹胀或不适，乳糖不耐受者应谨慎选择。

腹泻期间需保持充足饮水，每日饮水量建议2000-2500毫升，可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。避免咖啡、酒精及碳酸饮料。若腹泻持续超过3天或出现发热、血便等症状，应及时就医排查感染性肠炎等病因。恢复饮食需循序渐进，2-3天后逐步增加膳食纤维摄入量。