肝炎患者饮用牛奶有哪些好处呢?

Question

医生叫我平时多喝牛奶，肝炎患者饮用牛奶有哪些好处呢?

Answer 1

肝炎患者适量饮用牛奶有助于补充优质蛋白和钙质，促进肝细胞修复。牛奶中的乳清蛋白、维生素B族等成分对肝脏代谢具有辅助支持作用。

1、补充优质蛋白

牛奶含有丰富的乳清蛋白和酪蛋白，其氨基酸组成接近人体需求。肝炎患者肝脏合成蛋白功能可能受损，每日摄入300-500毫升牛奶可帮助维持血浆蛋白水平，减轻低蛋白血症风险。乳清蛋白中的半胱氨酸还能促进谷胱甘肽合成，辅助肝脏解毒功能。

2、提供必需钙质

每100毫升牛奶约含100毫克钙，肝炎患者因消化吸收功能减弱易出现钙质缺乏。牛奶中的钙磷比例适宜，配合维生素D可促进钙吸收，预防骨质疏松。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶替代。

3、改善肠道微生态

发酵乳制品含有的益生菌能调节肠道菌群平衡，减少内毒素入血对肝脏的二次损伤。双歧杆菌等益生菌通过竞争性抑制有害菌生长，降低血氨水平，对肝性脑病预防有一定帮助。

4、辅助肝细胞修复

牛奶中的维生素B2参与肝脏谷胱甘肽还原酶合成，维生素B12促进核酸代谢，对肝细胞再生具有重要作用。磷脂成分可整合入肝细胞膜结构，但脂肪肝患者需选择脱脂奶控制脂肪摄入。

5、缓解营养缺乏

慢性肝炎患者常伴食欲减退，牛奶作为流质食物更易被接受。其含有的锌、硒等微量元素参与多种酶系统构成，维生素A可维护肝窦内皮细胞完整性。但肝硬化伴腹水者需在医生指导下控制饮用量。

建议选择巴氏杀菌奶确保安全性，避免空腹饮用引起胃肠不适。合并肝性脑病或乳糖不耐受患者应咨询营养师调整摄入方式，可尝试少量多次饮用或改用舒化奶。日常需配合均衡饮食，限制高脂高糖食物，定期监测肝功能指标变化。若出现腹胀、腹泻等不适症状应及时调整饮用量或暂停食用。