急性胆囊炎如何饮食治疗

Question

小叔患有急性胆囊炎，为了预防病症发作，通过食疗如何预防？

Answer 1

通过这些食疗可有效预防急性胆囊炎。
1.适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。
2.大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。
3.食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
4.合理烹调，宜采用煮、烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。