糖为什么不能空腹食用呢?

Question

我男朋友说空腹不要吃糖，糖为什么不能空腹食用呢?

Answer 1

空腹食用糖可能引发血糖骤升骤降、胃肠不适、营养失衡等问题，主要原因包括血糖波动、胃酸分泌异常、胰岛素抵抗风险及龋齿概率增加。

1. 血糖波动

空腹时摄入单糖会快速吸收，导致血糖急剧上升刺激胰岛素过量分泌，随后引发反应性低血糖，表现为心悸、头晕等症状。建议搭配蛋白质或膳食纤维延缓吸收。

2. 胃酸刺激

高糖食物刺激胃酸分泌，空腹状态下可能损伤胃黏膜，长期可能诱发胃炎。出现反酸症状时可选择铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。

3. 代谢紊乱

长期空腹摄糖易导致胰岛素敏感性下降，与肥胖、代谢综合征相关。伴随多饮多尿症状需警惕糖尿病，可检测糖化血红蛋白明确。

4. 口腔损害

糖分在口腔滞留时滋生细菌产酸，空腹唾液分泌减少更易腐蚀牙釉质。出现牙本质敏感可使用含氟化亚锡的脱敏牙膏。

建议选择低升糖指数食物作为早餐，如需快速供能可食用香蕉搭配无糖酸奶，定期进行口腔检查和血糖监测。