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腐乳的B族维生素多吗？

女，56岁 2018-09-15 20:21

病情描述:

妈妈缺少B族维生素，爸爸买腐乳回给妈妈吃，说腐乳维生素高，腐乳的B族维生素多吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-15 21:21

对于常吃素食的人，经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效；维生素B1、尼克酸(又称烟酸)含量也高于一般的食品。

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