鸭肉的营养有哪些

Question

今天经过市场看到有很多人在买鸭肉吃，鸭肉的营养有哪些呢？

Answer 1

鸭的营养价值很高，鸭肉富含优质蛋白质，有助于维持肌肉组织的健康和修复。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。铁对人体血红蛋白的形成比较重要，锌和硒对免疫系统的健康起着重要作用。