墨鱼有补血的功效吗？

Question

我最近气血不足，脸上没有红色，请问我可以用墨鱼来补血吗？

Answer 1

墨鱼具有一定的补血功效。墨鱼富含铁、蛋白质、维生素B12等造血所需营养素，有助于改善缺铁性贫血。补血效果因人而异，需结合膳食搭配与个体吸收能力综合判断。

墨鱼中每100克约含5毫克铁，属于高铁食材，其血红素铁形式更易被人体吸收利用。蛋白质含量达15克以上，可促进血红蛋白合成。维生素B12参与红细胞生成，墨鱼内脏中含量尤为丰富。中医认为墨鱼性平味咸，归肝经肾经，具有养血滋阴功效，《本草纲目》记载其能治妇女血虚经闭。将墨鱼与菠菜、红枣等食材搭配炖汤，可增强补血效果。

需注意墨鱼胆固醇含量较高，每100克含200毫克以上，高血脂人群应控制食用量。部分人群可能对海鲜过敏，首次食用需观察皮肤瘙痒等反应。墨鱼干制品钠含量超标，高血压患者应选择新鲜墨鱼。中医辨证属湿热体质者不宜多食，可能加重口干舌燥等症状。建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜。

除墨鱼外，动物肝脏、鸭血、黑芝麻等食物也具补血作用。贫血患者应定期检测血常规，重度贫血需配合琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等药物治疗。日常可搭配维生素C促进铁吸收，避免与浓茶、咖啡同食影响铁质吸收效率。保持规律作息和适度运动有助于改善造血功能。