吃坚果可以降低胰腺癌的发生吗？

Question

退休在家，每天都会吃几颗坚果，吃坚果可以降低胰腺癌的发生吗？

Answer 1

适量食用坚果可能有助于降低胰腺癌的发生概率，坚果中的不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等成分具有潜在抗癌作用。

1、不饱和脂肪酸

坚果富含单不饱和与多不饱和脂肪酸，可调节体内炎症反应，减少细胞氧化应激，从而抑制肿瘤发生发展。

2、维生素E

坚果中的维生素E作为强抗氧化剂，能中和自由基对胰腺细胞的损伤，降低DNA突变风险。

3、膳食纤维

坚果所含膳食纤维可促进胃肠蠕动，缩短致癌物质在肠道停留时间，间接减少胰腺癌变刺激。

4、微量元素

坚果中的硒、锌等微量元素参与体内抗氧化酶合成，帮助修复受损细胞，维持胰腺功能稳定。

建议将坚果作为均衡膳食的组成部分，每日摄入量控制在30克以内，同时保持规律体检和健康生活方式。