吃海产品可以补碘吗？

Question

我现在怀孕了，前几天检查缺碘，吃海产品可以补碘吗？

Answer 1

吃海产品一般可以补碘，海产品是天然碘的重要来源之一。

海产品中的碘含量因种类和生长环境不同存在差异。海带、紫菜等藻类含碘量较高，每100克干重可达到数千微克。鱼类、贝类、虾类等动物性海产品含碘量相对较低，每100克约含数十微克。人体对海产品中碘的吸收率较高，生物利用度较好。通过适量食用海产品，能够帮助维持甲状腺激素合成所需的碘元素。中国居民膳食指南建议成人每日碘摄入量为120微克，孕妇和哺乳期妇女需要适当增加。

部分特殊人群需注意海产品补碘的局限性。甲状腺疾病患者应在医生指导下控制碘摄入量，避免诱发甲状腺功能异常。对海产品过敏者需选择其他补碘方式。沿海地区居民可能因长期食用高碘海产品导致碘摄入过量，需调整饮食结构。内陆缺碘地区居民可优先选择海带、紫菜等富碘藻类，但需注意避免短期内大量食用。

除海产品外，加碘盐也是重要的碘来源。建议结合个人健康状况和地域特点，通过多样化饮食科学补碘。甲状腺功能异常者应定期检测尿碘水平，在专业医师指导下制定个性化补碘方案。日常烹饪时注意避免长时间高温加热导致碘元素流失，可适当采用凉拌、快炒等方式保留海产品中的碘。