摄入大蒜素可以杀菌吗？ - 问答频道

摄入大蒜素可以杀菌吗？

女，32岁 2018-09-19 11:57

病情描述:

我因为发热去医院检查，说我感染了细菌。让我平时多吃一些大蒜，吸收大蒜素。摄入大蒜素可以杀菌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-19 12:57

大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。

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