经常吃红肉会导致直肠癌吗？ - 问答频道

经常吃红肉会导致直肠癌吗？

女，27岁

病情描述:

平时都是吃猪肉、牛肉这些红肉，经常吃红肉会导致直肠癌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有过烹饪经验的人都会知道，像猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉在烹饪前都会呈现出红色。因此在营养学上又将它们称为“红肉”。红肉含有很高的饱和脂肪，有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。

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