高血脂症患者常吃茄子好吗？

Question

爸爸是一位高血脂症患者，我发现他最近非常喜欢吃茄子，高血脂症患者常吃茄子好吗？

Answer 1

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗、高脂血症等病症。