吃太咸的食物会致癌吗？

Question

我平时吃得比较咸口，妈妈说吃太咸会致癌，是真的吗？

Answer 1

不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物、不喝过烫的水。国为它能刺激胃粘膜上皮细胞，破坏粘膜屏障的保护作用，给癌变以可乘之机。