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含反式脂肪酸的加工食品有哪些

病情描述:

吃货好奇一下，常见含反式脂肪酸的加工食品有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范存刚副主任医师北京大学人民医院

常见含反式脂肪酸的加工食品有：珍珠奶茶，薯条，薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙，薄脆饼，油酥饼，麻花；巧克力，沙拉酱；奶油蛋糕，奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡。研究人员在蛋糕点心一类里特别注明：“名牌产品百分之百含有反式脂肪酸 ”。

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