鸭肉荸荠汤的营养做法有哪些？

Question

之前做鸭肉的时候都是加入萝卜什么的，不过最近朋友教了我一道菜，说是在里面可以加入荸荠，这汤怎样做营养？

Answer 1

鸭肉荸荠汤常吃能够改善身体湿热，还可以缓解便秘，材料：鸭子1只，荸荠500克，菊花、荷叶各50克，盐适量做法：(1)准备材料：把鸭子宰杀干净，去掉头和内脏，切成块。菊花和荷叶用干净纱布包起来。(2)锅中加水，放入鸭子，大火烧开后转小火炖煮。(3)炖至半熟时，放入荸荠和菊花荷叶包，用小火炖熟，撇去浮油浮沫，加盐调味即可关火。