怎样的饮食方式才是对的？

Question

现在吃东西都不知道该怎样吃，好多东西一年四季都有，到底该如何正确的饮食？

Answer 1

饮食应该顺应季节变化。中医认为早在两千多年前的周朝，已有了“四季食单”。饮食四季分明，那是因为动物在不同的生长时期，肉质会有不同。所谓“小满河蚌瘦蹩子，夏至鲫鱼空壳子，端午螃蟹虚架子”，说的是违时之食。又如冬鲫夏鲤,秋鲈霜蟹”,都是因为此时的鱼虾，体肥味美，养分充足。