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反式脂肪酸的危害

病情描述:

大家都知道蛋糕，薯片、薯条里都含有反式脂肪酸，那有什么危害呢？

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范存刚副主任医师北京大学人民医院

反式脂肪酸有三大杀手锏。
1、动脉硬化杀手。
2、心脏病的死敌。
3、大脑衰退的隐形杀手。大量食用反式脂肪酸的老年人，容易引发阿尔茨海默病症。

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