辣椒为什么有抗癌作用？

Question

癌症患者可以吃辣椒我知道，可是有的人说辣椒抗癌，为什么？

Answer 1

辣椒素所属的分子家族以及芳草醛能粘附到癌细胞线粒体里面的蛋白上，引发癌细胞凋亡（细胞受环境刺激后在基因调控之下所产生的自然死亡现象）同时还不会伤害周围的健康细胞。