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引起食道癌的原因是什么？

病情描述:

最近刚检查出食道癌，要开刀手术，那么引起食道癌的原因是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范存刚副主任医师北京大学人民医院

锌缺乏可能与食管癌发生有关，据调查，食管癌患者血中锌的含量较低，头发中锌的含量也低。铜缺乏与缺锌引起的情况相似，食管癌高发区的土壤、粮食及人血清中铜含量偏低。含锌量多的食品有谷类、豆类、鱼、蛤、牡蛎等；含铜多的食品有扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜等。

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