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碱性食物会破坏铁的吸收吗？

病情描述:

我是北方人，我喜欢吃馒头，大饼，但是我贫血，这些碱性食物会加重贫血吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

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