怎样挑选蘑菇？

Question

我家人都爱吃蘑菇，请问怎样挑选优质蘑菇？

Answer 1

建议消费者最好挑选沾有泥土、比较干燥的蘑菇。蘑菇表面很容易被碰伤，伤口处容易被氧化，变成褐色，所以，褐色的蘑菇，才是蘑菇正常的颜色。