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腊八蒜有什么营养？

病情描述:

家里做菜的时候好喜欢吃大蒜，那么腊八蒜有什么营养？

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张月美主任医师济宁市中医院

腊八蒜的特殊色调这两种天然含硫色素不仅对人体无害而且有一定的抗氧化作用。所以大可不必担心腊八蒜或者糖醋蒜变绿了会不会有安全问题。

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