苦味食物有什么作用？

Question

嫂子最近天天吃苦瓜，说能够降火，苦味食物有什么作用？

Answer 1

很多人不喜欢吃味道苦的食物，然而苦味食物性寒、味苦，有清热泻火、止咳平喘、泻下等作用，能燥湿坚阴，平衡阴阳，具有“除邪热，祛污浊，清心明目，益气提神”等诸多功效。而味苦的食物最擅长的就是调降心火。