肾不好在饮食上需注意控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入量,并保持水分平衡。
蛋白质摄入应以优质蛋白为主,如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,避免过量增加肾脏负担。钠摄入需限制在每日3-5克,减少腌制食品、加工食品的食用。高钾血症患者应避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物。高磷血症需限制动物内脏、坚果、碳酸饮料的摄入。水分管理应根据尿量调整,水肿患者需严格记录出入量。糖尿病肾病患者需同步控制血糖,限制精制糖摄入。高血压肾病患者应减少饱和脂肪酸摄入,增加不饱和脂肪酸比例。
日常可选择低蛋白米饭、麦淀粉等主食替代部分谷物,烹饪方式以蒸煮为主。定期监测血肌酐、尿素氮、血钾等指标,根据检查结果动态调整饮食方案。